İçindekiler
Barselona’da hafta sonu demek brunch demek! Özellikle hafta sonları neredeyse her mekanda brunch menüsü bulabilirsiniz. Gidebildiğim ve arkadaşlarımdan duyduğum güzel mekanları bu listede anlatmaya çalışacağım. Ayrıca, mekanların çoğu hafta sonu çok kalabalık oluyor, o yüzden önceden rezervasyon yapmanız iyi olabilir.
Brunch Nedir?
1800’lerin sonunda İngiltere’de ortaya çıkan Brunch kavramı, ilk olarak Britanya’daki üst sınıf ailelerin Pazar günleri kilise sonrası yaptıkları geç kahvaltıyı tanımlamak için kullanılmış.
Terimi ilk kez 1895’te Guy Beringer “Hunter’s Weekly” dergisinde yayınlanan “Brunch: A Plea” (Brunch: Bir Rica) adlı makalesinde kullanıyor. Beringer, Pazar sabahları erken kahvaltı yerine daha geç saatlerde, hafif bir öğün yapılmasını öneriyor ve tabii ki bu önerinin en büyük destekçileri cumartesi gecesi geç saatlere kadar eğlenenler oluyor.
Barselona’daki En İyi Brunch Mekanları
Firebug
Firebug, Passeig de Sant Joan’da yer alan ve endüstriyel tasarımıyla dikkat çeken bir mekan. Açık mutfak konseptiyle şeffaflığı ön planda tutan Firebug’ın en güçlü yanı kahvaltı menüsündeki çeşitlilik. Özellikle Eggs Benedict’leri şehirdeki en iyilerden. Kahve kalitesi de oldukça iyi. Hafta sonları için kesinlikle rezervasyon yapmanızı öneririm çünkü sürekli dolu oluyor. Pancake’leri de favorilerim arasında.
Adres: Pg. de St. Joan, 23, L’Eixample, 08010 Barcelona
İnternet sitesi: firebugbarcelona.com
Milk Bar
Milk Bar & Bistro, Gothic Quarter’ın kalbinde konumlanan ve şehrin en sevilen brunch mekanlarından biri. “Recovery Brunch” konseptiyle ünlenen mekan, özellikle hafta sonu geç kahvaltıları için ideal. Vintage dekorasyonu ve samimi ortamıyla dikkat çeken mekanda, brunch kokteylleri de oldukça başarılı. Carrer d’en Gignàs’taki bu mekan küçük olduğu için yine rezervasyon şart.
Adres: Carrer d’en Gignàs, 21, Ciutat Vella, 08002 Barcelona
İnternet sitesi: milkbarcelona.com
Billy Brunch
Billy Brunch, Carrer de Bailèn’de bulunan ferah ve modern bir mekan. Pancake çeşitleriyle ünlü olan Billy Brunch’ın avokadolu tostları da bir hayli lezzetli. Vegan seçenekleri oldukça zengin olan mekandaki sunumlar tam Instagram’lık. Geniş pencereli, aydınlık mekanı ve profesyonel servisiyle öne çıkıyor.
Adres: Carrer de Bailèn, 115, L’Eixample, 08009 Barcelona
İnternet sitesi: billybrunch.com
Gabby’s Brunch
Gabby’s Brunch, Carrer de Roger de Llúria’da Amerikan tarzı brunch’ın en iyi temsilcilerinden. Ev yapımı tatlıları ve kahvaltı burrito’larıyla meşhur olan mekan, modern dekorasyonu ve canlı atmosferiyle dikkat çekiyor.
Adres: Carrer de Mallorca, 334, L’Eixample, 08037 Barcelona
İnternet sitesi: gabbys.es
Bristol
Bristol, Barceloneta’nın sakin sokaklarında yer alan ve deniz manzarasıyla brunch keyfinizi ikiye katlayan bir mekan. Taze ve organik malzemelerle hazırlanan menüsü, klasik kahvaltı tabaklarının yanı sıra yerel lezzetleri de içeriyor. Carrer del Baluard’daki bu mekan, özellikle güneşli günlerde tercih edilebilecek en iyi seçeneklerden.
Adres: Carrer de Roger de Flor, 220, L’Eixample, 08013 Barcelona
İnternet sitesi: bristolgastropub.com
EggLab
EggLab, Carrer d’Enric Granados’ta minimal ve modern tasarımıyla dikkat çeken bir mekan. Adından da anlaşılacağı gibi yumurta yemeklerinde uzmanlaşmış olan EggLab’in ev yapımı sosları bir hayli özel. Sağlıklı kahvaltı alternatifleri sunan mekanda servis oldukça hızlı.
Adres: Carrer del Bruc, 33, L’Eixample, 08010 Barcelona
İnternet sitesi: the-egglab.com
Caravelle
Caravelle, Raval’de kendi kahvelerini kavuran nadir mekanlardan. Carrer del Pintor Fortuny’deki bu mekanda Avustralya tarzı brunch menüsü sunuluyor. Taze pişirilen ekmekleri ve craft bira seçenekleriyle de dikkat çeken Caravelle, rahat ve samimi atmosferiyle öne çıkıyor.
Adres: Carrer del Pintor Fortuny, 31, Ciutat Vella, 08001 Barcelona
İnternet sitesi: caravellebcn.com
Salut Bistro
Salut Bistro, Rambla de Catalunya’da Avrupa-Akdeniz füzyon mutfağını başarıyla sunan şık bir mekan. Teras seçeneği bulunan bistronun sağlıklı bowl çeşitleri ve detaylı kahve menüsü oldukça başarılı. Modern ambiyansı ve profesyonel servisiyle iş toplantıları için de ideal.
Adres: Carrer d’Enric Granados, 58, L’Eixample, 08008 Barcelona
İnternet sitesi: salutbistro.es
El Flako Breakfast Club
El Flako Breakfast Club, Poblesec bölgesinde yer alan yeni ve popüler bir brunch mekanı. Endüstriyel tarzda dekore edilmiş ferah bir mekan. Özellikle pancake’leri ve Eggs Benedict çeşitleriyle dikkat çekiyor, kahveleri de güzel. Hafta sonları rezervasyon yapmakta fayda var çünkü oldukça kalabalık oluyor.
Adres: Carrer dels Sagristans, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona
Instagram hesabı: @elflako.bcn
Petit Pot
Petit Pot, Barselona’nın merkezi Eixample bölgesinde bulunan küçük ve şirin bir kahvaltı mekanı. Özellikle kruvasan ve tatlı çeşitleriyle meşhur. Ev yapımı granola ve lezzetli kahvaltı tabaklarıyla dikkat çekiyor. Benim buradaki favorim Avokado Tost, tercihinize göre üzerine bir poşe ekletmek isteyebilirsiniz. İçerisi küçük olduğu için hafta sonları yer bulmak zor olabiliyor, bu yazıyı bir Cumartesi günü karşısındaki SandwiChez’den yazıyorum, Petit Pot önünde sıra var.
Adres: Carrer del Bruc, 84, L’Eixample, 08009 Barcelona
İnternet sitesi: petitpotbrunch.com
Flat Cafe
Flat Cafe, Pau Claris’te İskandinav tasarımının sadeliğini yansıtan bir mekan. Özel kahve demleme yöntemleri ve ev yapımı granola çeşitleriyle ünlü. Sessiz çalışma ortamı arayanlar için ideal olan mekanda, kaliteli çay seçenekleri de mevcut.
Adres: Carrer del Comte d’Urgell, 214, L’Eixample, 08036 Barcelona
İnternet sitesi: flatcafe.es
Morgentau
Morgentau, Born bölgesindeki Carrer del Rec Comtal’da Alman-Akdeniz füzyon mutfağını sunan samimi bir mekan. El yapımı pastaları ve geniş çay menüsüyle dikkat çekiyor. Rustik dekorasyonu ve sakin atmosferiyle özellikle sabah saatlerinde keyifli bir kahvaltı deneyimi sunuyor.
Adres: Carrer de la Llacuna, 114, Sant Martí, 08018 Barcelona
İnternet sitesi: morgentau.es
Barselona’da Brunch İçin Pratik Bilgiler
Barselona’da geç kahvaltı yapmayı düşünüyorsanız, bazı pratik bilgilere ihtiyacınız olabilir. Öncelikle, hafta sonları için neredeyse tüm mekanlarda rezervasyon yapmanızı öneririm, ancak şansımı denemek istiyorum derseniz biraz beklemeniz gerekebilir. Özellikle Milk, Firebug ve Billy Brunch gibi popüler mekanlarda rezervasyon olmadan yer bulmak zor, en yoğun saatler genellikle 11:00-14:00 arası.
Eğer daha sakin bir deneyim arıyorsanız, hafta içini veya yoğun olmayan saatleri tercih edebilirsiniz. Kahve kalitesi genel olarak iyi olmakla birlikte, özellikle Caravelle ve Flat Cafe’nin kahveleri bir adım öne çıkıyor.
İster klasik bir Eggs Benedict, ister tatlı bir pancake ya da sağlıklı bir bowl tercih edin, bu listeden size uygun bir mekan bulacağınıza eminim. Farklı mekanları denedikçe listeyi güncellemeye devam edeceğim.
