Barselona Tapas Barları

Barselona’nın tapas barları, şehrin günlük yaşamının önemli bir parçası. Bu barlarda sunulan her tabak, geleneksel İspanyol ve Katalan mutfağının inceliklerini yansıtıyor. Bazı mekanlarda tezgah başında ayakta atıştırırken, bazılarında şık bir ortamda oturarak tadabileceğiniz tapaslar, Barselona’da yemek kültürünün merkezinde yer alıyor.

Bu rehberde, 1930’lardan günümüze hizmet veren klasik mekanlardan yeni nesil mutfağa, mahalle barlarından ödüllü şeflerin restoranlarına kadar, Barselona’nın öne çıkan tapas barları bir arada. Her mekanın kendine has özelliklerini, öne çıkan lezzetlerini ve pratik bilgileri sizin için derledik. Başlayalım!

Barselona’daki Klasik Tapas Barları

Bir şehri deneyimlemenin en iyi yolu bazen yerliler gibi yemek yemektir. Asla hayal kırıklığına uğratmayan bu mekanlar zamanın testinden geçmiş, tapas konusundaki güçlerini koruyan yerler.

Bar Cañete

Tapaslarınızda biraz zarafet ister misiniz? Bar Cañete her açıdan mükemmel – kusursuz kroketler, yumuşacık kalamar ve keşke burada yaşasam dedirten türden bir servis sunuyor. Bu mekan 1930’lardan beri var, yani Barselona geçmişinin bir parçası olduğu kadar bugünün gastronomik bir zevkini yaşayacağınız bir yer. En az 2 hafta önceden web sitelerini kontrol edin – sınırlı masa var ve çok popülerler. Croquetas de Jamón ve Gambas a la Plancha sipariş etmeyi unutmayın.

Adres: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona
İnternet sitesi: barcanete.com

Quimet & Quimet

Küçük, samimi ve karakterli. Burası yerel halkın harika yemeklerin tadını çıkarmak için geldiği bir yer, bu yüzden ayakta durup atıştırmaya alışmanız gerekecek. Montaditosları (mini sandviçler) kaliteli malzemelerle dolu. Favorilerimiz somon, yoğurt ve trüflü bal ile domates ve zeytin ezmesi – tek lokmada tam bir lüks. Canlı atmosfere sahip, Barselona’nın yaşam dolu yemek kültürünün gerçek bir yansıması. İlk lokmanızı aldığınızda kendinizi yerel gibi hissedeceksiniz. Rezervasyona ihtiyacınız yok, akşam yemeği yerine hızlı bir gündüz atıştırmalığı için tercih ederim. Küçük tabakları dengelerken şarap kadehini bir profesyonel gibi tutmak bir geçiş ayini gibidir.

Adres: Carrer del Poeta Cabanyes, 25, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona
İnternet sitesi: quimetiquimet.com

Bormuth

El Born‘un kalbinde yer alan Bormuth, 2012’den beri bölgenin tapas sahnesinde kendine has bir yer edinmiş bir mekan. Sant Pere Més Alt Caddesi’ndeki eski bir binada hizmet veren bu tapas barı, klasik İspanyol lezzetlerini makul fiyatlarla sunan nadir yerlerden biri.

Mekanın yüksek tavanları, eskitilmiş tuğla duvarları ve şarap fıçılarıyla süslü barı, tipik bir Barselona tavernasının tüm karakteristik özelliklerini taşıyor. Özellikle akşam 20:00’den sonra oldukça kalabalık olan Bormuth’ta, yerel halkın da sıkça tercih ettiği bir yer olduğunu göreceksiniz.

Adres: Plaça Comercial, 1, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
İnternet sitesi: bormuthbarcelona.com

Suru

Modern mutfağın tapas geleneğiyle buluştuğu şık bir mekan. 2021’de açılan Suru, geleneksel tapas konseptini çağdaş bir yaklaşımla yeniden yorumluyor. Minimal tasarımlı iç mekanı ve özenle hazırlanmış tabakları, Barselona’nın yenilikçi mutfak sahnesinin güzel bir örneği. Şefin özel menüsünü denemeyi unutmayın, özellikle deniz ürünlü seçenekleri dikkat çekici.

Adres: Carrer de Casanova, 134, Eixample, 08036 Barcelona
İnternet sitesi: surubarcelona.com

Extra Bar

Yerel atmosferin tam anlamıyla hissedildiği bir tapas barı. Rahat ortamı ve samimi servisiyle, gerçek bir Barselona deneyimi yaşamak isteyenler için ideal. Katalan dilinde sohbetlerin havada uçuştuğu bu mekanda, şehrin günlük yaşamına tanık olabilirsiniz. Happy hour’da gelin ve vermut eşliğinde klasik tapasların tadını çıkarın.

Adres: Carrer del Torrent de l’Olla, 79, Gràcia, 08012 Barcelona
Instagram: @extra_bar

Vereda

Barselona’nın romantik buluşma noktalarından biri. Loş ışıkları ve özenle seçilmiş müzikleriyle, özel akşamlar için mükemmel bir atmosfer sunuyor. Füzyon tapas menüsü ve seçkin şarap listesiyle dikkat çekiyor. Güneş batarken terastaki masalardan birini kapın.

Adres: Carrer de la Diputació, 155, L’Eixample, 08011 Barcelona
Instagram: @veredabar

Bar But

Mahalle kültürünün yaşatıldığı samimi bir tapas noktası. El yapımı kroketleri ve ev yapımı sangriasıyla ünlü. Yerel aileler ve mahalle sakinlerinin uğrak yeri olan Bar But, turist kalabalığından uzak, özel bir deneyim sunuyor. Patatas bravasını mutlaka deneyin, şehirdeki en iyilerinden.

Adres: Carrer de Bonavista, 8, Gràcia, 08012 Barcelona
İnternet Sitesi: barbut.es

Betlem

Plaça de Catalunya manzaralı konumuyla, şehrin kalbinde şarap ve tapas keyfi sunan bir mekan. 1940’lardan beri hizmet veren bar, klasik Katalan mutfağını modern dokunuşlarla buluşturuyor. Akşamüstü saatlerinde gelin ve günbatımını izlerken yerel şarapların tadını çıkarın.

Adres: Carrer de Girona, 70, L’Eixample, 08009 Barcelona
İnternet Sitesi: betlem.es

Vivo Tapas

Üst düzey bir yemek deneyimi arayanlar için lüks bir tapas restoranı. Şef Jose Martinez’in yaratıcı menüsü, geleneksel tapas kavramını yüksek mutfak teknikleriyle birleştiriyor. Tadım menüsü için önceden rezervasyon şart.

Adres: Carrer del Rosselló, 255, Eixample, 08008 Barcelona
İnternet Sitesi: vivotapas.com

Bubar

El Born bölgesinin gizli hazinelerinden. Vintage dekorasyonu ve ev yapımı vermutlarıyla dikkat çeken mekan, yerel şaraplar ve patatas bravas gibi klasik tapaslar konusunda iddialı. Vermutu ev yapımı zeytinlerle deneyin.

Adres: Carrer de Wellington, 52, Sant Martí, 08005 Barcelona
Instagram: @bubarbarcelona

Bar del Pla

Born mahallesinin klasiklerinden olan Bar del Pla, 2008’den beri geleneksel Katalan mutfağının en iyi örneklerini sunuyor. Tarihi bir binada hizmet veren mekan, rustik atmosferi ve sürekli değişen günlük menüsüyle öne çıkıyor. Tezgah başında oturun ve şeflerin yemek hazırlamasını izleyin.

Adres: Carrer de Montcada, 2, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
İnternet Sitesi: bardelpla.cat

Turistik ama Lezzetli Tapas Barları

Çünkü hepimiz kalabalığın sevdiklerini severiz. Evet, turistlerle dolu, ama bu yerlerin bu kadar hareketli olmasının bir nedeni var – sırada ne kadar beklediğinizi geçici olarak unutturacak muhteşem yemekler.

Vinitus

Porsiyonlar bol, lezzetler yerinde ve menü asla hayal kırıklığına uğratmıyor. Bir kadeh şarap yudumlarken insan izlemek ve tapasların tadını çıkarmak için mükemmel. Vinitus, porsiyonları garsonların gülümsemeleri kadar cömert olan canlı bir tapas barı. Enerjik bir atmosfere sahip, arkadaşlar veya aileyle eğlenceli bir yemek için mükemmel. Garsonlardan öneriler istemekten çekinmeyin – adeta kılık değiştirmiş şarap uzmanları gibiler.

Adres: Carrer del Consell de Cent, 333, L’Eixample, 08007 Barcelona
İnternet Sitesi: laflautagroup.com

Cerveseria Catalana

Tapas kurumu Instagram cennetiyle buluşuyor. Beklemeye hazırlıklı olun, ama kesinlikle değer. 1968’den beri harika tapaslar servis ediyorlar ve bu konuda ustalaşmışlar. Menü bir tapas severin rüyası – mükemmel ızgara chorizodan, o kadar sulu ki ikinci (veya üçüncü) siparişi vereceğiniz sarımsaklı karideslere kadar her şey var. Burası Barselona, beklemek deneyimin bir parçası. Sırada beklerken bir bira söyleyin.

Adres: Carrer de Mallorca, 236, L’Eixample, 08008 Barcelona
İnternet Sitesi: laflautagroup.com

El Xampanyet

Ev yapımı cava, rustik atmosfer ve “Katalonya!” diye haykıran tapaslar. Ortak masalarda yabancılarla dirsek dirseğe oturabilirsiniz, ama hey, eğlencenin bir parçası bu. İçeri girmeden önce en iyi “una copa de cava, por favor” diyerek pratik yapın. Bunu seviyorlar.

Adres: Carrer de Montcada, 22, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Instagram: @el_xampanyet

Deniz Mahsulleri Severler için Cennet

Tabakta okyanusu seviyorsanız, bu mekanlar kalbinizi (ve midenizi) çalacak.

Lluritu

Izgara balık, kılıç midye ve Akdeniz’in dışında yiyebileceğiniz en taze deniz ürünleri. Öğle yemeğini atlayın; burada her şeyi denemek isteyeceksiniz.

Adres: Carrer del Torrent de les Flors, 71, Gràcia, 08024 Barcelona
İnternet Sitesi: lluritu.com

La Plata

Dört şey yapıyorlar. Ve bunları çok iyi yapıyorlar. Kızarmış hamsileri sipariş edin ve sonra bana teşekkür edin. Barın yanında durun ve yerliler gibi yiyin.

Adres: Carrer de la Mercè, 28, Ciutat Vella, 08002 Barcelona
İnternet Sitesi: barlaplata.com

Uluslararası Tapas: Çünkü Barselona Füzyonu Seviyor

Barselona yenilikleri seven bir şehir ve bu mekanlar geleneksel tapas masasına uluslararası bir hava katıyor.

Silan

Bu Orta Doğu esintili tapas barı, Levant’ın geleneksel lezzetlerini Barselona’nın kalbine taşıyor. Baba ganuş dumanlı ve kadifemsi bir tada sahipken, falafelin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık. Mükemmel közlenmiş patlıcanlar, tahini sos ve taze otlu diplerle muhteşem uyum sağlıyor. Fazladan pita ekmeği sipariş ettiğinizden emin olun – her yemeğin yanında gelen muhteşem dip sosları için bolca ekmek isteyeceksiniz.

Adres: Carrer d’Enric Granados, 38, L’Eixample, 08008 Barcelona
Instagram: @silan_bcn

Soma

Asya ve İspanyol mutfağının füzyonu, mutfak geleneklerinin sınırlarının biraz bulanıklaştığı bir yer. Mevsimlik domatesli burrata standart bir tabak gibi görünebilir ama DEĞİL, mutlaka denemelisiniz. Ve ayrıca karides carpaccio lütfen 🙂 Bir grup toplayın ve birkaç farklı tabağı paylaşın. Bu şekilde her şeyden biraz tatma ve tüm lezzetlerin tadını çıkarma şansınız olur.

Adres: Carrer de Provença, 179, L’Eixample, 08036 Barcelona
İnternet Sitesi: soma-restaurant.com

Vegan Lezzetler: Bitkiler Tapas Masasına Ait Değil Diyen Kim?

Barselona giderek daha fazla bitki bazlı mutfağa yöneliyor ve bu vegan tapas mekanları bitkilerin de ilgi odağı olabileceğinin kanıtı.

Sésamo

Tahinli közlenmiş karnabaharları tam anlamıyla büyüleyici – çıtır, dumanlı ve zengin tahini sosuyla mükemmel dengelenmiş. Tatlı için yer ayırın – vegan çikolatalı mus oyunu değiştiriyor.

Adres: Carrer de Sant Antoni Abat, 52, Ciutat Vella, 08001 Barcelona
Instagram: @sesamobcn

Rasoterra

Çiftlikten sofraya, lezzetli olduğu kadar sürdürülebilir bir deneyim. Yerel kaynaklı, güzel sunumlu bitki bazlı tapaslar ilginizi çekiyorsa, Rasoterra tam size göre. Tadım menüsünü tercih edin – en üst düzey sebze macerası gibi.

Adres: Carrer del Palau, 5, Ciutat Vella, 08002 Barcelona
İnternet Sitesi: rasoterra.cat

Mikan

Hafta sonları DJ performanslarıyla canlanan, modern bir tapas barı. Asya-Akdeniz füzyon mutfağı sunan mekan, özellikle cumartesi geceleri canlı müzik ve lezzetli kokteyller için tercih ediliyor. Rezervasyonunuzu en az bir hafta önceden yaptırın, özellikle DJ’li geceler için.

Adres: Carrer d’Aribau, 158, L’Eixample, 08036 Barcelona
İnternet Sitesi: mikanbarcelona.com

Favorileri Tapas Barlarım

Bocata

Gösterişli değil ama lezzetli – ve yerliler mütevazı havası için burayı seviyor. Bir bira alıp arkanıza yaslanıp rahat atmosferin tadını çıkarabileceğiniz türden bir yer. Sabahları doyurucu kahvaltılar, lezzetli sandviçler ve sulu İspanyol omletleri servis ediyorlar. Öğle ve akşam yemeklerinde Hollandaise soslu enginar veya black puding ve kalamarlı nohut gibi seçeneklerin tadını çıkarabilirsiniz. Kesinlikle acele etmeyin – burası yemeğinizin ve anın tadını çıkarabileceğiniz bir yer.

Adres: Travessera de Gràcia, 86, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona
İnternet Sitesi: barbocata.com

Gresca

Zamansız bir havası olan samimi bir mahalle mekanı, şeflerin çalışmasını izlerken ızgara patlıcan, morina balığı kroketleri ve şehrin en iyi hamsilerinden bazılarının tadına bakabilirsiniz. Ana restoranda uygun fiyatlı iki tadım menüsü sunuyorlar veya a la carte tercih edebilirsiniz. Özel bir şey arıyorsanız, mantar ‘bikini’ mutlaka denenmeli.

Adres: Carrer de Provença, 230, L’Eixample, 08036 Barcelona
İnternet Sitesi: gresca.rest

Son bir not: Barselona’nın tapas kültürünü en iyi şekilde deneyimlemek için birkaç püf noktayı paylaşmak isterim. Burada insanlar genellikle akşam yemeği için 21:00’den sonra dışarı çıkar, ama tapas keyfi için en ideal saat 19:00-21:00 arası. Bu saatlerde hem daha rahat yer bulabilir, hem de gerçek Barselona atmosferini yaşayabilirsiniz. Popüler mekanlarda rezervasyon şart, ama bazı geleneksel tapas barları sadece kapıdan gelen müşterileri kabul ediyor – biraz beklemeyi göze alın, zaten bu da deneyimin bir parçası. En önemlisi de acele etmeyin – tapas kültürü sadece yemek değil, sohbetin ve paylaşmanın da bir parçası.

Bu yazıda paylaştığım tapas barlarının çoğunu bana Ezgi önerdi. Barselona’nın en iyi lezzetlerini keşfetmemde bana yol gösterdiği için kendisine çok teşekkürler!